Domori Edelbitterschokolade, Linea Criollo, Guasare, 50 g Tafel
Die Schokoladen der Linea Criollo von Domori werden aus verschiedenen Sorten des seltenen Criollo Kakaos hergestellt, der als der edelste Kakao weltweit gilt. Dieser hocharomatische und sehr säurearme Kakao ist sehr sensibel in Bezug auf die Böden und das Klima und wird von Domori hauptsächlich auf der eigenen Plantage in San José, Venezuela angebaut.
Die Domori Edelbitterschokolade Guasare besteht aus einem seltenen, sehr alten Criollo und wird auch als Mutter aller Criollo Kakaos bezeichnet. Unter Gourmets bekannt für seine Finesse, ist dieser Kakao charakterisiert durch Noten von Mandeln, Karamell und Sahne. Die sehr geringe Säure rundet dieses einzigartige Geschmackserlebnis ab.
Criollo Schokoladen von Domori enthalten, anders als herkömmliche Bitterschokoladen, keine zusätzliche Kakaobutter oder andere Zusätze, sie bestehen ausschließlich aus der reinen Kakaomasse und Rohrzucker. Der Geschmack des edlen Kakaos kann sich so voll entfalten.
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker.
Kakao: 70% mindestens. Glutenfrei.
Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten. Lagern zwischen 14-20°C.
Hergestellt in Italien von Domori S.r.l., Via Pinerolo 72-74, 10060 None (Torino).
| Durchschnittliche Nährwerte je 100g: | |
|---|---|
| Energie | 556 kcal/2312,5 kJ |
| Fett | 37,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 42,5 g |
| - davon Zucker | 30,5 g |
| Ballaststoffe | 8,5 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 0,0 g |
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