Fruchtaufstriche, Konfitüren, Mameladen

Fruchtaufstriche, Konfitüren und Marmeladen mit hohem Fruchtgehalt und ohne künstliche Zusätze. Üblicherweise werden Fruchtaufstriche auch als Marmelade bezeichnet. Streng genommen bestehen Marmeladen jedoch aus Zitrusfrüchten, für alle anderen Fruchtsorten wird der Begriff Konfitüre verwendet. Konfitüren wiederum weisen einen bestimmten Mindestzuckergehalt auf, wird dieser unterschritten, handelt es sich um einen Fruchtaufstrich.