Alain Milliat produziert hochwertige Obstsäfte und -nektare sowie Konfitüren. Hierfür werden ausschließlich hervorragende Obstsorten mit bestem Geschmack und genauem Reifegrad verwendet. Das Unternehmen hat seinen Sitz in direkter Nachbarschaft zu Obstbauern, sodass die Früchte direkt nach der Ernte verarbeitet werden können und nicht an Qualität verlieren. Alle Produkte werden schonend verarbeitet und enthalten nur die besten Zutaten. Die Säfte und Nektare werden nur leicht pasteurisiert und ohne Zusatzstoffe produziert. Die Konfitüren bestehen ausschließlich aus drei Komponenten: Hochwertige Früchte, Zucker und Pektin.