Ciomod

Ciomod
Die Schokolade von Ciomod wird in der Stadt Modica in Sizilien nach traditioneller Rezeptur bei nur 40 °C "kalt" hergestellt und im Gegensatz zu anderen Schokoladen nicht conchiert. Dadurch behält der enthaltene Zucker seine kristalline Struktur. Dieses einzigartige Herstellungsverfahren verleiht den fertigen Tafeln eine poröse Struktur sowie ihre typische rau-matte Oberfläche. Optisch und geschmacklich ist diese handgefertigte Spezialität nicht mit herkömmlichen Schokoladen vergleichbar und ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
 
Ciomod Modica Schokolade, Nero Puro, 100g

Pure Modica-Schokolade aus Sizilien mit 65% Kakaogehalt

4,37 EUR
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Ciomod Modica Schokolade, 80%, 100g

Pure Modica-Schokolade aus Sizilien mit 80% Kakaogehalt

4,37 EUR
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Ciomod Modica Schokolade, Pistazie, 100g

Modica-Schokolade aus Sizilien mit Pistazien, 50% Kakaogehalt

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Ciomod Modica Schokolade, Chili, 100g

Modica-Schokolade aus Sizilien mit Chili, 50% Kakaogehalt

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Ciomod Modica Schokolade, Kaffee, 100g

Modica-Schokolade aus Sizilien mit Kaffee, 50% Kakaogehalt

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Ciomod Modica Schokolade, Mandel, 100g

Modica-Schokolade aus Sizilien mit gehackten Mandeln, 50% Kakaogehalt

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Ciomod Modica Schokolade, Salz aus Sizilien, 100g

Modica-Schokolade mit Salz aus Sizilien, 50% Kakaogehalt

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Ciomod Modica Schokolade, Nero d'Avola, 100g

Modica-Schokolade mit Nero d'Avola Wein aus Sizilien, 50% Kakaogehalt


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Ciomod Modica Schokolade, Orangenschale, 100g

Modica-Schokolade aus Sizilien mit Orangenschalen, 50% Kakaogehalt

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Ciomod Modica Schokolade, Vanille, 100g

Modica-Schokolade aus Sizilien mit Vanille, 50% Kakaogehalt

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